一品清炖土鸡图文作者 | 小洞天点击图片 ▲ 收藏本菜谱原料：土鸡1只、土豆粉条适量、面筋适量、平菇适量、胡萝卜少许、青椒少许、葱姜适量、白酒少许、盐适量、胡椒粉少许、味精少许。做法步骤：1. 将鸡收拾干净，撩掉绒毛，分割成大块，冷水下锅，放葱姜白酒，开锅撇去浮沫，焯3分钟左右。
来源：【宁夏日报】十一长假首日，银川市兴庆区消费到底有多火？10月1日，节日气氛弥漫在兴庆区的每一个角落，消费市场迎来了丰收，当日实现销售额2122.16万元，进店客流达24.28万人。新华商圈作为全银川市的核心商业区域，承载着历史文化名城的深厚底蕴，共实现销售额1771.
宁夏，是我国西部的一块宝地，这里高山、黄河、湖泊、森林、荒漠一应俱全，相映生辉，宛如一幅壮美的画卷。天下黄河富宁夏。在母亲河的滋养下，宁夏物产富饶，硕果飘香，很多农副产品享誉全国，被誉为“塞北江南、鱼米之乡”。宁夏的美食也独具特色，让人垂涎。当地有哪些名菜呢？
地处祖国版图几何中心的宁夏，自古就是多民族文化相互交流、融合的地区之一，文明的碰撞融合造就了当地饮食文化的多样性、包融性，使得当地美食形成了既具至简的大块朵颐，又有细腻的精致气息，于融合之间沉淀出宁夏专属味道。
汪曾祺曾说，四方食事，不过一碗人间烟火。美食着承载着一方地域的文化和人们对于岁月的记忆，沉淀着对一方热土最深的惦念。因为文化，造就一方美食，因为传承，形成独特的味道，一座城市的文化底蕴从他的饮食习惯就能知道。
