三七为五加科植物三七的根，又名田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。属多年生草本植物，生长在潮湿地带。三七性温，微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。
凉拌三七youhaha，2015-04-21三七叶是第一次吃，百度了一下，好像也不是真正的三七，只是菜市场上都是标注三七叶子出售，不管叫什么，只有能吃，咱也尝尝。1. 这就是买回的三七叶子2. 基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净3. 蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋4.
【出处】《云南中草药》【拼音名】Bái Bèi Sān Qī Jīnɡ Yè【来源】为菊科植物白子菜的茎叶。夏、秋采收。【原形态】植物形态详白背三七条。【性味】《云南中草药》：咸微辛，寒，有毒。【功能主治】清热，舒筋，止血，祛瘀。治百日咳，风湿痛，骨折、创伤出血，痈肿疮疖。
三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法：一：田七乌骨鸡原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克做法： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。 2.
药膳”寓医于食“，将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借用食力，食助药威，既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。三七与不同的食材配伍更大发挥其效用。三七是我国最早的药食同源植物之一，三七的不同部位、与不同的食材配伍烹饪。可成就不同功效的药膳。
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导读：每年天冷后，正是感冒多发的时候，再好的身体，在天冷后都有生病的概率。因为天冷后，室内温差大，加上空气又干燥又湿冷，一些免疫力较低的人，在冬天特别容易感冒，所以在天冷后，我们要经常吃一些能提高免疫力，抗病毒的食物，从而起到预防感冒。
