三七为五加科植物三七的根，又名田七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。属多年生草本植物，生长在潮湿地带。三七性温，微苦。三七根呈类圆锥形，纺锤形或不规则块状，长1至6厘米，直径1至4厘米。表面灰黄色或灰黄棕色，具蜡样光泽，顶端有茎痕，周围有瘤状突起。
凉拌三七youhaha，2015-04-21三七叶是第一次吃，百度了一下，好像也不是真正的三七，只是菜市场上都是标注三七叶子出售，不管叫什么，只有能吃，咱也尝尝。1. 这就是买回的三七叶子2. 基本不用摘，都很鲜嫩，清洗干净3. 蒜捣成泥，放鲜酱油、米醋4.
【出处】《云南中草药》【拼音名】Bái Bèi Sān Qī Jīnɡ Yè【来源】为菊科植物白子菜的茎叶。夏、秋采收。【原形态】植物形态详白背三七条。【性味】《云南中草药》：咸微辛，寒，有毒。【功能主治】清热，舒筋，止血，祛瘀。治百日咳，风湿痛，骨折、创伤出血，痈肿疮疖。
三七药膳做法很丰富，以下是全国各地比较出名的三七药膳使用方法，希望可以找到适合你，并且你也喜欢的吃法：一：田七乌骨鸡原料：三七10克、乌骨鸡1只、食盐适量、料酒10克、生姜粒5克做法： 1. 将鸡宰杀，去毛和内脏。 2.
药膳”寓医于食“，将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借用食力，食助药威，既具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。三七与不同的食材配伍更大发挥其效用。三七是我国最早的药食同源植物之一，三七的不同部位、与不同的食材配伍烹饪。可成就不同功效的药膳。
在农村的山坡、林下、灌丛中、河岸边、岩层冲击土上、阴湿草丛中生长着一种低矮草本植物，其特点是茎肉质，叶互生，质地稍厚，花瓣5个，黄色，人们常叫土三七、景天三七、养心草、养心菜等，别名还有四季还阳、六月淋、石菜兰、九莲花、金不换、田三七、六月还阳等。
导语：三伏天，黄瓜豆角靠边站，遇见这菜抓紧吃，鲜嫩营养，炒鸡蛋真香！三伏天，是一年之中最难熬的一个时期。炎热潮湿的气候，常常会让我们出现烦躁不安、疲倦乏力、食欲不振等情况。俗语说：“春养肝，夏养心”。三伏天，不仅气温高，湿度也很大。
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同事阿雷约我一起去顺河公园挖野菜，据说她在杨庄大坝南边发现了一大片白蒿，说她儿子上完网课后要我陪她一起去挖白蒿，居家闲来无事，不如陪她一起去，于是我们如约而至，谁承想她说的白蒿居然是艾草，根本不是白蒿，我们空欢喜一场。
导语：立秋前，黄瓜苦瓜靠边站，这菜抓紧吃，随手一拌，营养好吃不上火！进入8月后，虽然立秋的脚步越来越近了，但是天气依然非常炎热！俗语说：“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”。根据老祖宗总结的经验，如果立秋来得比较早，在农历六月份立秋的话，那么立秋之后，天气就比较凉快。
