天水麻辣烫无疑已成为甘肃天水响当当的文旅名片。日前，一名游客吐槽在天水吃麻辣烫时，被强加菜量的视频引发广大网友关注。“都说天水麻辣烫好，老远过来吃麻辣烫，自己选的菜就够吃，老板给里面加了好多的份（粉），两份麻辣烫260块钱，我拍照，还威胁不让拍。来一次，再不想来这地方了！
比起一直火热的四川麻辣烫、东北黏糊麻辣烫，最近，甘肃麻辣烫也火了。这个低调的西北大省，悄悄把麻辣烫这种国民小吃的形制发挥到了另一重极致。甘肃麻辣烫店内，菜品一般由竹签串起成捆摆放，通常一两元一串，绝不会成为你的钱包“刺客”。
近日，一张巴奴火锅创始人杜中兵在“毛肚火锅发展研讨会”上发言的截图在网络流传。有网友称他在直播中表示“月薪5000你就不要吃巴奴，哪怕吃个麻辣烫”，引发争议。2月27日，巴奴火锅老板杜中兵在社交平台发布视频对争议事件作出回应。
面对甘肃天水麻辣烫爆火的场面，很多麻辣烫的老板已经感受到了，做不完，根本做不完。在旅游业日渐繁荣的今天，美食无疑成为了吸引游客的重要因素之一尤其是那些具有地方特色的美食，比如山东淄博烧烤，东北铁锅炖大鹅，更是成为游客们旅途中不可错过的体验。
