来源:【云新闻】刚落地昆明,来自天津的游客磊仔就打车直奔当地一家菌子火锅店,准备尝尝鲜。酷爱美食的磊仔在几年前尝过一次云南的野生菌就爱上了。到了餐馆门口,排队等位的人很多,其中不少人提着行李箱,操着外地口音。
进入七月,云南省野生菌开始大量上市,迎来一年一度的“吃菌季”。在全国最大野生菌交易市场云南木水花野生菌交易中心,每天都有大量的野生菌从全省各地汇聚于此,然后又从这里发向全国。松茸、鸡枞、鸡油菌、青头菌、干巴菌、牛肝菌……8日,交易市场上的菌类琳琅满目,买菌的人络绎不绝。
近年来,美食界野生菌成了云南的“流量密码”,靠着野生菌的热度,云南一次次占领热搜,从“红伞伞,白杆杆”到“菇勇者”,再到爆火的“小菌主”“松茸饼干”,云南的野生菌总是让人上头。抖音数据显示,截至今年7月底,仅“云南野生菌”一个话题的视频浏览量就超34.5亿次。
随着一场一场雨水,又到了云南吃菌子的季节,而网络带货方式的兴起,也让云南的野生菌端上了。7月19号,昆明持续的降雨,让木水花野生菌交易中心里买菌子的顾客少了一些,但一家专门做野生菌线上销售的店铺门前却是一片繁忙。
央广网昆明5月20日消息(记者 赵贝贝)进入五月,随着雨水渐多,云南各地山林丛间野生菌渐渐“冒头”,各类可食用野生菌进入市场,出现在大众的餐桌上,云南正式进入了一年一度的“吃菌季”。上午10点,昆明的木水花野生菌交易市场内人声鼎沸,商户的叫卖声、消费者的砍价声不绝于耳。
云南省地方志编纂委员会办公室星球研究所联合出品就在现在云南迎来了“开盲盒”的时节你将打开世界上最大的“盲盒”近3000种奇珍异宝任你挑选(云南雨量充沛、雨热同期,生态环境优越,是各种野生菌生息繁衍的理想地区,图片来源@视觉中国&陆建树&范毅&冯蓉)▼它们是一群千姿百态的精灵一夜之
永平马鞍菌近日,科研人员发现了两个新的马鞍菌属物种,分别命名为昆明马鞍菌和永平马鞍菌。云南是中国乃至全球生物多样性热点区域之一。其独特的地理区位、复杂的地形格局以及多元气候类型,共同塑造了从热带雨林到高山寒漠的连续生态系统梯度,为真菌的物种形成和群落演化提供了异质性生境。