晚报讯 （记者 寇光）12月25日中午，高新区新大都小区的居民高先生约了朋友去高新区神工路上一家餐馆就餐，就餐过程中，高先生和朋友特地点了店内有名的炒鸡，本想一尝美味，可是却遇到了一件让他们无比郁闷的事情。
“连续两天送来的藤椒鸡，切开都是血红色。”店主说，没熟的鸡没敢出售，到现在品牌方也没来收退货。店主：开店三月就连遇两次问题 郑先生今年6月加盟紫燕百味鸡，在西安市碑林区开了一家门店。门店不大，只有自己和妻子两人，每天的营业额好的时候能有上千元。
福州的李女士和朋友前些天在万象城的一家名为 “吖觅”的餐厅吃饭，中途她们发现其中一道名为“金丝笼脆皮鸡”的菜品有些异样，店长的一句话让她们当场崩溃。顾客:菜品带血丝 还以为是餐厅特色。但也不是直接乘以十倍，是 受到损失的三倍，或者是菜金的十倍。
Very wrong. Lauri Wright， PhD， an assistant professor in public health at the University of South Florida told Healthline that this food trend is “dangerous.” “Chicken is considered one of the top foods for food poisoning，” she said. “Eating raw chicken only increases your risk for salmonella and campylobacter bacteria. There is no safe raw chicken.”
新京报讯（记者张秀兰）6月5日举行的首届沙门氏菌预防与健康促进专家研讨会上，专家表示，沙门氏菌阳性分离率在每年的5月-10月较高，鸡蛋及没有煮熟的鸡肉是主要的沙门氏菌感染源，5岁以下的婴幼儿感染较为普遍。
