羽衣甘蓝就是甘蓝的一个园艺变种，和芥兰、花菜、西兰花是亲戚，在有些地方的花坛上就可以看到它的身影，它有时候会用作景观植物，它的整个植株的形态就像一朵特别美丽壮观的大花。北京以南的地区露天栽种羽衣甘蓝都没有问题，如果温度低零下12度，再加上种在背阴的环境下，它们的叶子就容易烂掉了。
提到羽衣甘蓝，很多人对它的印象只是停留在花坛中，外表十分耐看，叶形美观多变，色彩丰富。整体看起来如同盛开的牡丹花一般，所以也被称为“叶牡丹”。其实，羽衣甘蓝不仅仅是可观赏的植物，还是一种非常有营养的蔬菜，只是口感不佳，所以很少有人吃。
近日有媒体报道，辽宁大连街头栽种着形似“大白菜”的植物，引发广泛关注。对此，不少网友表示好奇：“不知道是什么，看着确实像蔬菜。”大连市民柯女士说，这种植物在大连很常见，“像大头菜，一到秋冬季节大连就成片栽种，马路两边总能看见。
近日不少市民在户外散步时不经意被街路中的一抹“霓虹”吸引了目光纷纷驻足观赏“本以为冬天看不到啥好看的景儿了，这开花的是什么植物？红的似火，白的像雪，颜色鲜艳，层层叠叠的叶子像一朵朵大花，还挺好看。”市民刘女士说。
