中国式饭局，吃的是饭，组的是局。饭局分三大类：家庭饭局、朋友饭局和生意场饭局。家庭饭局通常是：平时长幼有序，桌上人人平等。朋友饭局：喝的是心知肚明的交易，吹的是必须升天膨胀的牛，敬的是脑满肠肥的活祖宗。职场饭局：酒场如战场，上的酒不是酒，菜不是菜，连人也不能算人。
现在的社交应酬没有不喝酒的，不管是请重要的客人吃饭，还是参加公司的团建，大家在酒桌上谈生意，拿合同，联络感情才是主要目的。一般都是边吃饭边聊天，开始吃饭之前请客的人需要说点开场白，暖暖场，缓解一下尴尬，调动酒桌的氛围。有些人比较懂人情世故，说起话来头头是道。有些人一说话就冷场。
商业酒局在日常生活中已经见怪不怪了，酒桌上变成了商业战场的“谈判桌”，所以说在酒桌上的的一言一行就变得格外重要，一个细小的动作也别有深意。中国文化领域广泛，关于酒的礼仪文化也传承悠久。而这些细节正是能否赢得合作伙伴信任的关键。
第一类人，强权思想:“你不喝就是看不起我。”这些人促成了所谓的酒桌潜规则，以工作需要、谈生意为名、“强制出差”、劝酒灌酒，发生问题后应对处置漠不关心、无动于衷，说到底都是管理权的扭曲和病态的价值观，看起来只是一个小小的饭局，背后蕴藏的东西实在是非常恶臭，几乎没有一样是好的，职场欺凌、强制服从、职场PUA，各种乱七八糟的东西几乎在整个酒桌上淋漓尽致的体现…
