来源：中国日报网 在安徽省宿州市泗县，有一种名为“金丝绞瓜”的神奇特产。其外形椭圆，色泽金黄，瓜肉口感清香脆嫩。更重要的是，它的瓜瓤天然成丝似鱼翅，所以也称作“黄金瓜”“鱼翅瓜”。因其富含维生素C和不溶性膳食纤维等营养成分，口感清香脆嫩，被誉为“植物海蜇”，深受消费者喜爱。
俗话有说：“大千世界无奇不有”，的确，中国地大物博，有很多稀有、奇怪的物种存在。而今天小编就要给大家介绍一种神奇的瓜，据说这瓜可谓是“瓜中鱼翅”，据说，清代乾隆皇帝下江南的时候品尝过此瓜，对其大肆称赞，爱不释手。
宿州，安徽省的北大门，这里可谓是美食者的天堂，宿州美食口味适中，深受南北方人喜欢，当然在安徽省宿州市有不少闻名遐迩的小吃，以下是为大家介绍的一些具有代表性的小吃:1，符离集烧鸡，作为宿州的传统名菜和中国地理标志产品，它与德州扒鸡、河南道口烧鸡、锦州沟帮子熏鸡并称为“中国四大名鸡”。
来源：【泰安日报-最泰安】泰安日报社·最泰安讯 “你看这个瓜，个大饱满，一敲砰砰直响，熟得可好了！”仲夏时节，山东泰安肥城市孙伯镇南栾村村民徐玉芳一大早就蹚进了瓜地，熟练地扒开藤秧，将一个个金灿灿、沉甸甸的“金瓜”摘下，装上早已在地头等候的小货车。■村民现场展示“黄金丝”。
金丝绞瓜，因其瓜天然成丝似鱼翅，故得名金丝绞瓜，被誉为植物“海蜇”，天然粉丝，是蔬菜中的稀有品种。金丝绞瓜又被称做海蜇丝瓜、天然粉丝瓜等，原产美洲。鱼翅瓜外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光滑美观，有微棱沟浅，瓜丝是天然形成的，嫩瓜和老瓜均可食用，但多以成熟的老瓜供食。
葫芦科的植物给人类贡献了太多可食用的常见的瓜果蔬菜，今天要讲的这一种，也是一种葫芦科的美味食材，但是确实一种非常稀有的品种。看到图片里面那金黄色的细丝了吗？这可不是谁闲的无聊拿刀切出来的，而是自然形成的，也因此得名金丝绞瓜。
#宿州 让你最难忘的美食是什么#宿州，这座位于安徽东北部的城市，宛如一颗隐藏在时光深处的美食明珠，散发着独特而诱人的魅力。在宿州的美食世界里，有太多令人难忘的美味，每一口都承载着这座城市的历史、文化与风情。首先不得不提的是符离集烧鸡。这道闻名遐迩的美食，是宿州的一张亮丽名片。
记者 李玉荣 见习记者 余川 6月25日，正阳县汝南埠镇岗头村村民孙鹏飞和父亲在晾储金丝搅瓜。今年，孙鹏飞种植的20多亩金丝搅瓜丰收。一个大厂房内，一只只饱满、黄熟的金丝搅瓜摆满了架子(如图），壮观场面煞是喜人。 “今年我种植的金丝瓜亩产达5000斤。
这种瓜是蔬菜中的稀有品种，因其瓜瓤天然成丝，故得名金丝绞瓜。又名海蜇丝瓜、天然粉丝瓜。外形长圆，有金黄色的外壳，表皮光滑，有微棱浅沟。切开可看到天然形成的瓜丝。整个外形可用赏心悦目来形容。瓜味清、香、脆、微甜，可炒食、凉拌、油炸或煲汤。实乃舌尖上不可多得的一道美味。
近日，2024“网聚云都 ‘宿’说美好”长三角主流网络媒体宿州产业调研行成功举办。在宿州，媒体记者对宿州的人文生活和新算力展开调研采访。在这座曾被苏轼留下过 “此去淮南第一州”佳句的皖北古城，不仅有着千年的诗话篇章，还有着从未消散的崛起梦想。
今天给大家介绍个非常有特色的保健瓜菜品种。它全身是宝，幼果可以榨汁、可以凉拌、沙拉、炒菜、炖菜，它的花更是比南瓜花好吃，可以油炸、烧汤;最有特色的是成熟瓜可以揉拍出晶莹透亮的瓜丝，比最好的厨师切的还要好看和均匀，可以直接生吃，也可以烧甜品，而且具有保健的功效。
齐鲁网·闪电新闻8月2日讯 “金丝绞瓜”是肥城市孙伯镇地方特色农产品，外表如甜瓜，瓜肉成丝似鱼翅，被誉为“金玉其中，凡普在外，菜中君子”，与肥城君子之邑的美名相得益彰，是孙伯镇大力发展的特色种植产业，近日，孙伯镇举办“绞瓜宴”品鉴活动，进一步提高孙伯镇“金丝绞瓜”知名度，助力乡村
新华社济南7月7日电 题：山东肥城：特色农业种出好“丰”景新华社记者丛佳鑫、孙晓辉近日，山东肥城市孙伯镇的百余亩金丝绞瓜进入采摘季。碧绿的瓜秧间，挂满了黄澄澄的绞瓜。村民们在田地里来回穿梭，小心地摘下绞瓜后，运往集中储存处，一片繁忙的收获景象。
