朋友们好，今日分享一款尖椒炒豆腐皮的新做法。·首先把准备好的三颗尖椒去籽，顺着中间切两半，翻过来拍一拍，这样炒的时候容易入味，再斜着切成菱形块，切好放入盘中。·再把这片干豆腐切两半，切成一寸半左右的宽条，摞起来之后切成三角块，装入盘中备用。·再切一些西红柿和葱蒜。
豆腐皮有的地方叫做千张，是由煮熟的豆浆浇在布上，再一层一层地浇上啦，然后用重物压制脱去部分水分，最后剥去浇百叶所用的布，豆腐皮是很受欢迎的豆制品，营养丰富，豆腐皮性平味甘，有清热润肺，止咳消痰的功效，易消化，易吸收吃了好处多。
凉拌黄花菜材料:干黄花菜500克，葱3克，油8毫升，盐3克，红油3毫升。做法1.将干黄花菜放入水中仔细清洗后，捞出。2.锅内加水烧沸，下入黄花菜稍烫后，装入碗中备用。3.黄花菜内加入所有调味料一起拌匀即可食用。功效:黄花菜可以用于治疗头晕耳鸣、心悸烦闷。
