新华社 近日，中国食品科技学会等单位发布“2024年食品安全与健康流言榜”，对几个有关食品安全的流言进行辟谣。馒头冷冻3天就不能吃了、常温牛奶保质期长是因为添加了防腐剂、反季节果蔬添加了过量农药？这些都是真的吗？
问题：怎么才能每天都收到这种文章呢？答案：只需要点击右上角“关注”即可。很多人处置隔夜菜宁愿放在冰箱保鲜，也不冷冻，可见冷冻隔夜菜弊端颇多。其实跟处置馒头跟处置隔夜菜是异曲同工，隔夜菜仅仅是隔一晚上，如若连续冷冻三天再吃，结果可想而知。
@北京新闻广播 | 作者 蔡贺涓网络流行言论说馒头放冰箱3天以上，就会长出黄曲霉毒素，吃了能致癌、致死。事实真的如此吗？科普中国微信公众账号针对哪些食物容易被黄曲霉污染，进行科普。黄曲霉毒素确实很毒，可导致肝癌，它的毒性非常强，一粒严重发霉的玉米，可令两只小鸭中毒死亡。
冷冻馒头超过两天会长黄曲霉素吗？这一话题最近引发了网友的热议。“这一说法显然不成立。”上海市东方医院急诊科主治医师赵冬旸表示，黄曲霉对生长环境十分“挑剔”，湿度85%左右、温度30℃左右，才可能在相应营养物质的“滋养”下产生。
为什么说冷冻的馒头超过3天就不能吃？这到底有什么说法？答案来了。尤其是家里有老人和小孩的，千万要注意了，90%以上的家庭都做错了。生活中，有很多朋友特别喜欢吃馒头。馒头一顿吃不完，都喜欢在冰箱里冷冻保存起来。这样下次想吃的时候，上锅蒸一下就可以吃了。既方便快捷还省事。
最近，一条声称“浙大研究发现：冷冻馒头不能吃，冷冻超过两天会长黄曲霉素”的短视频迅速走红，并登上多平台热搜，引发广泛关注和恐慌。图源：网络那么，冷冻馒头冷冻两天真的会长黄曲霉素？真的不能吃吗？先说结论：首先，从目前的科学研究进展来看，这种说法过分夸大了冷冻馒头可能的风险。
冷冻超过两天的馒头会长出黄曲霉素？近日，这则消息引发广泛关注馒头冻上两天真的会长黄曲霉素吗？面食应该如何正确保存？往下看，一同了解↓什么是黄曲霉素？黄曲霉毒素是如何产生的？黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物，是迄今发现的毒性和致癌性最强的真菌毒素之一。
你可能没想到，平时随便放进冰箱冷冻的馒头，居然也可能变得不安全！最近，浙江大学的一项研究让很多人开始怀疑，冷冻超过两天的馒头，竟然可能生成有毒的黄曲霉素！ 听到这个消息，很多人都吓了一跳，心想：我的馒头放了几天，能吃吗？
