做法步骤1、牛肉切小方块，放盐，生抽，老抽，白酒，花椒粉，葱段，姜片，腌制10分钟。2、油热倒入腌制好的牛肉和葱段姜片翻炒香。3、白萝卜洗净，切滚刀块。挑选刚上市的嫩萝卜好吃。4、稍炒香的牛肉加水，以漠过牛肉为准，再放入切好的萝卜块。放花椒粉，盐。小火焖40分左右。
家里种的萝卜有些已经长大了，一到这个吃萝卜的季节，就会想到广东的一道名菜:萝卜焖牛腩，这道菜也是我们冬季经常吃的一道美味，我最喜欢这道菜里面的萝卜了，每次吃，都感觉萝卜不够吃，那鲜味，现在回味起来都让人流口水。
牛腩烧西兰 食材：牛腩500克、西兰花300克、红椒3只、八角3只、五香粉5克、香叶2片、郫县豆瓣20克、葱5克、姜3片、大蒜5瓣、糖10克、酒15克、生抽5克、花椒5克、盐1小勺、色拉油少许 具体做法： 1.
在广东的大排档，如果您应聘当厨师，除了你自己的拿手菜外，老板一般还会让你做三个菜，炒牛河、；炒饭，还有就是焖牛腩。别看这三个菜简单，却是你能否受聘的关键，呵呵。就拿焖牛腩来说，这玩意谁还不会啊，但是要焖到软硬适中，酥而不烂，味道香浓，却要讲点技巧。
每天动手为自己和家人做一些健康的葡萄酒饮品吧！每天享用美味的同时，让红酒滋养着你和家人的身体！一起来学习葡萄酒DIY实用小技巧，一起来呵护全家的健康。今天通过今日头平台与大家一起实操DIY“红酒焖萝卜牛腩”，一起来看看它的做法和功效！
做法步骤1、牛腩，牛筋，牛姜切好后，用电子粥煲炆好备用。炆的时候，加入适量的水，蚝油，酱油，盐，糖，姜片，油，即可。炆一个小时左右。2、煲里加入适量的清水，放入萝卜，煮熟。3、准备4只的指天椒。4、将指天椒切粒后加入到萝卜中，一起煮。5、加入适量的海鲜酱调味。
