阳泉酒家青椒肉丝日本漫画/动画《中华一番》/《中华小当家》里的菜品！话说刘昴星/小当家和唐三杰/阿Q因为青椒肉丝没做好被赶出学艺的阳泉酒家。然后发奋图强，不仅拾回手艺，更开发出加了柿子汁的新青椒肉丝，征服主厨丁油/及第，重回阳泉酒家学艺… 以上是废话。
大家好，我是第一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。家家户户几乎都吃过这道菜，嫩滑的肉丝加上青椒的清脆和微辣，今天和大家分享一道家常菜“青椒肉丝”，青椒还有丰富的维生素加上肉的蛋白质，营养均衡，有喜欢的朋友下面一起看看如何制作的吧。
青椒肉丝是一道常见的川味家常菜，特点是辣味醇厚，即使是不怎么吃辣的外地人，也能接受这种微辣的口味。第二：青椒下锅后需要猛火快炒，动作要快，原因是青椒水分含量多，受热时间一长，青椒中的水分就会渗出，青椒也会变得软绵绵的，影响口感。
嫩滑的肉丝，配以爽滑、脆嫩的金针菇，鲜美而又爽口······食材金针菇150g猪肉丝100g青椒10g红椒10g食油2勺盐适量生抽适量制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤 1准备好金针菇、青椒、红椒、猪肉丝。 2青红椒洗净、切丝；肉丝加盐、淀粉拌匀备用。
寒冬到了，气候发生重大变化，很影响自身的胃口，平常我家孩子嘴巴很挑剔，有时候大鱼大肉都不一定有胃口，需要吃一些酸辣开胃的食材，其中榨菜就是开胃菜肴之一，搭配香干和肉丝炒着吃，荤素搭配，菜色看起来好看，脆爽又入味，吃起来很下饭。
