几千年来，中医药护佑了一代又一代的中国人。简单的几味草药，煎煎煮煮就成了治病良方。好多患者在医生开具中药汤剂后，不知道如何煎药，担心自己煎得不当，影响疗效。煎好药之后，服用的时候又有什么需要注意的呢？同时拿了很多天的药物，又如何贮藏呢？
中药管不管用，能起多大作用，首先有一个好的中医很重要，其次能开出好的药方很重要，再者中药的质量合格、有效成分能达标很重要，最后到了患者手里，能不能正确煎煮，保证这些草药的“精华”都留在一碗汤里，也是不亚于前几个步骤的关键环节。
日常身体出现不适，不少人会选择服用中药治理。天津市第二人民医院药剂科药师董骏铭介绍煎中药、服中药的科学方法。煎药方法煎中药前，药材不用清洗，避免丢失有效药物成分，导致药效降低。煎煮容器不宜用铁锅，多主张使用陶瓷、瓦罐以确保中药的疗效。煎煮用水宜选用沸腾过后冷却下来的凉开水。
潮新闻客户端 记者 何丽娜 通讯员 沈冰清 黄君萍有些人在煎药时为操作方便，经常不盖锅盖，这到底是对是错？又会带来什么影响？潮新闻·钱报健康小站、杭州市上城区清波街道社区卫生服务中心中药师沈冰清特意带来煎煮中药的相关科普。
具体问题具体分析，根据方剂中相关中药的组成，如木兰科、芸香科、菜科等植物都含挥发油。但是，挥发油在水中的溶解度很小，绝大部分挥发油的比重都比水轻，所以很容易随水蒸汽一起蒸发出来，如果煎中药不盖锅盖，中药内的有效成分便易随水蒸汽“跑”出去，降低药物疗效。
我见过在门诊中药房，有位年轻的患者因为不懂煎药，在发药药师的一番交待后仍然不懂，直接就走掉了，叫都叫不住，留下几剂中药在风中凌乱…这事没有夸张，第一次看完中医，面对医生开的中药，很多人都犯了难:这药怎么煎啊?
很多人认为煎服中药很简单，找个锅，煎一段时间等冷了服用就可以了。其实，中药煎服大有技巧，但并非每个人都掌握。下面，就中药煎服中需要掌握的常用技巧做一番介绍。煎药时要不要加盖“煮中药究竟敞着盖子煮好还是盖着盖子煮好？”经常有人问起这样的问题。
“为了让这些中药发挥更好的药效，我整整熬了一个半小时，熬出来的汁特别浓，治病效果会更好吧？”65岁的沈先生近段时间，因为身体不适，正在服用中药。在他看来，熬药时间越久，药汁越浓，药效就会更好。果真如此吗？
