餐桌礼仪在韩国有很久的历史。1775年，朝鲜学者李德懋所写的《士小节》就记录有各种餐桌礼仪，比如餐桌上忌讳谈论不洁的事物；吃饭时忌讳吃的太慢或太快，以免让人感觉不是自己所愿或是与他人抢食；吃饭时忌讳将筷子摔在桌上，或用勺子磕碰盘子发出声响等。
韩国人都吃些什么呢？你可能第一时间想到的就是泡菜。当然，这也是事实。而今天我们要聊的就是韩国人的具体饮食文化。韩国人的一日三餐在韩国，早餐、午餐和晚餐几乎没什么区别，所以每天三顿都吃饭是很正常的现象。早餐在传统的韩国家庭里，早餐被认为是一天中最重要的一餐。
泡菜是韩国上桌率最高的一道菜，几乎一日三餐都能看到它的身影，但韩国人认为泡菜中含有活性乳酸菌，有助于消化，但泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐，这是一种国际公认的致癌物质，而且泡菜属于腌制食品，自身就含有较高的盐分，日常食用过多自然就增加了患病的风险。
