我们都知道柿子是红的，可是近几年市场上悄然流行起一种黑色的柿子，颠覆了人们对柿子颜色的认知，黑柿子的经济价值相对要高，特别是它不仅果实硕大而且非常耐运输，含有丰富的维生素A、C、E、蛋白质，它的果肉甜度高，入口速溶，在欧美西方国家经常用它来制作点心，冰淇淋，蜜饯，松饼和面包，现今我国的经济发展越来越好，农民们的致富项目都慢慢告别了传统农业，种植业养殖业迅速兴起，作为柿子中的稀有品种黑柿子也成为选项，它黑黑的颜色和甜软的口感也就成了新的卖点。
老公买了一箱柿子回来，我切开2个，全是黑心的，正想扔掉，老公赶紧抢过去:别糟蹋了我300元。老公愣了一下，没想到我有这个担心，便说:“我上网查过了，巧克力柿子不是转基因食品。它是一种杂交品种，因为果肉颜色和巧克力相似而得名。”
相对于软柿子来说，脆柿子吃起来脆脆甜甜的，但如果脆柿子里面是黑色的能吃吗?但还有一种原因是因为脆柿子中滋生了细菌、发生了变质情况所造成的，这种情况下的柿子不仅会 变味，而且其中还会含有较多的细菌和毒素，是不能够再继续吃的，不然就有可能会出现头晕恶心、呕吐腹泻的症状。
大秋甜柿树苗，新鲜水果中的玛莎拉蒂。日本称为“太秋”，是日本于1994年宣布公布的混种杂交（颇具×ⅡiG-16）养成的彻底甜柿品种，于2005年从日本育种，2014年根据品种评定。该品种具备早彳熟，株型强，结整体实力强等特性。果子8月中下旬逐渐上色就可以服用，成熟9月上旬。
柿子相信大多数人都听说过或吃过，尤其生活在农村的人们，对于柿子是非常常见的，但如果说起柿子都有哪些品种，可能知道的人不少太多，那么接下来就简单给大家介绍一下，阿来自己所知道的一些柿子品种以及口感上有何不同。
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