来源：环球网 【环球网科技综合报道】7月22日消息，AI炒菜机器人公司橡鹿科技官方宣布，已成功获得京东近2亿元人民币的战略投资，并与京东达成全面战略合作关系。基于双方的AI技术和产业优势，二者将共同促进“机器人+”产业的高质量发展。
炒菜机器人的优势在于降本增效、保证菜品品质、解放人力、减少油烟以及提供安全便捷的操作体验，有望在餐饮和智慧养老领域发挥更大的作用。《小康》杂志、中国小康网专访了专注于提升餐饮供给质量的硬科技公司——橡鹿科技的联合创始人杨建成。
你敢相信么？机器人，正式和湘菜大厨“叫板”了！（图源：新智元）近日，中国首个AI炒菜机器人"美膳狮"诞生，通过1.5亿元投入和7吨菜的训练，实现了高效率和标准化的烹饪。在与湘菜大师的PK中，AI机器人炒制的菜品在盲测中让人难以区分，且出餐速度快3倍。
橡鹿科技7月23日发布消息称，近日，公司再获京东近2亿元战略投资并达成全面战略合作。本次融资后橡鹿科技将继续加大对AI炒菜机器人上下游产业链基础设施的投入，公司将继续扩大建设行业最大的AI炒菜机器人工厂，同时积极寻求在长江以北建立第二生产基地。
编者按美味生活·东莞造。4月12日至14日，2024食博会·预博会将在东莞举办。为聚焦东莞在食品饮料加工制造业上的优势，展示双博会的国际化、品牌化、市场化，突出东莞打造千亿级核心食品产业名城、食品制造贸易高地。
“AI厨师”开始掌勺，能否缓解餐饮业用工短缺？业内人士表示，其能够缓解餐饮店招厨师难问题，还能减轻用餐高峰期的厨师压力阅读提示随着人工智能与餐饮业的深度融合，“AI厨师”的出现可降低从业者劳动强度、减少人工成本，在一定程度上缓解了餐饮业用工短缺问题。
