1. 菠菜开水煮过，洗净。2. 剁碎3. 加入水，蛋液。面粉合成面团，4. 和好的面团，要反复醒面，再揉。5. 先用擀面杖中间向四周擀。6. 擀到稍大时，卷起，手放到中间向外逐渐推擀。7. 擀到0.3-0.5CM厚时来回卷起。中间切开8. 具自己喜好切宽窄。9. 切好的面条10.
一说到绿颜色大家能想到什么呢？绿色是一种赏心悦目的颜色。绿颜色的食物让人看着也会觉得很有食欲，比如韭菜菠菜。说到菠菜大家可能都知道这是一种十分常见的蔬菜，吃法无非就是炒着吃或者烧汤喝，也可能还会开水烫一下然后凉拌着吃，反正就这几种吃法。
挂面，作为中国家庭餐桌上的“常客”，几乎人人都吃过。然而，提到它，有些人第一反应却是“没营养”“盐太多”，甚至把它归为“不健康食品”。挂面真的这么不堪吗？今天，我们就为挂面“伸冤”，揭开它的营养真相，同时教你如何健康吃面，以及煮一碗劲道美味的挂面的小技巧。
导语:一利尿，二润肺，三养胃，四健脾，全身都是宝，可惜很多人当草!你知道吗，虽然它在大多数人眼里是野草，但其实它的营养价值非常高，含有丰富的维生素、矿物质，特别是钾、钙、铁等营养成分，简直是全身都是宝，只可惜很多人都没注意到这些野菜的“宝藏”价值。
