立冬过后便正式进入冬天了，而每年的秋冬两季既是各种莲藕大量上市的季节，也是吃莲藕的最好时节。莲藕是属于秋冬两季的时令蔬菜，营养价值高，吃起来口感鲜美，享有“水中人参”的美誉，所以冬天的莲藕深受人们的青睐。
我昨天炖了一碗莲藕，虽然熟了，但是一点都不软烂，吃起来很硬，请问莲藕怎么煮才容易烂?具体有以下几种方法:1、盐水浸泡:先将莲藕去皮洗净切成块，然后放入盐水中浸泡一下莲藕块，这样会产生失水的情况，然后再用来煲汤，莲藕就会大量吸收水分，这样莲藕就能更容易煮烂软糯。
进入8月，杭州马大嫂们敏锐地发现蔬菜集体涨价了！黄瓜、茭白等常见的蔬菜，每斤售价突破了10元，连平时买菜就送的小葱也不再送了。蔬菜迎来集体涨价，餐桌上该准备什么既应季又实惠的蔬菜呢？8月22日，杭州网记者来到位于西湖区的东山弄市集探行情。
扬子晚报网2月11日讯（记者 刘丽媛）最近，电影《哪吒之魔童闹海》持续火爆，有网友甚至调侃说，看了《哪吒》都不忍心喝藕粉了。那么从以前的以莲藕重塑肉身到现在的用藕粉重塑肉身，所用的原材料莲藕应该是粉藕还是脆藕、是七孔的还是九孔的？
