之前的一天早晨，吃过早餐的张大妈突然接到一个陌生电话，一名男子说:“您不是早晨有头晕的症状吗?我们公司有一种特效保健药，您买不买不要紧，您先把具体地址给我说一下，我安排人给您送上10个新鲜鸡蛋。这是我们的诚意。”
深度日料爱好者90后陆晨，最近下馆子必点日料常用的食材无菌蛋，无菌蛋常见于日料寿喜锅，直接将生鸡蛋敲破装在碗内搅碎成蛋浆用作蘸料，再用筷子夹住热腾腾肥牛卷蘸着蛋浆入口，口感顺滑，甚至增加了肉的鲜味，吃下去毫无生鸡蛋的腥气。
来源：环球时报【环球时报综合报道】由于高病原性禽流感流行，韩国在过去几个月内共扑杀了880万只母鸡，导致目前韩国市场上的鲜鸡蛋价格飙升。为保障市场供应、稳定鸡蛋价格，韩国政府针对鲜鸡蛋等进口产品临时采取“零关税”政策。
鸡蛋的正确储存方法是“小头”朝下，“大头”朝上，因为，鸡蛋的呼吸气孔在“大头”那侧；可生食代表这枚鸡蛋不含沙门氏菌等病菌，达到可生食标准，但并非一定要生吃；鸡蛋黄不是颜色越黄，营养价值越高，而是与母鸡所吃食物的颜色有关……小小一枚鸡蛋，竟藏着如此多的“玄机”。
近些年，鸡蛋高端化风起，虽然总价看起来不算贵，但折算到单枚，小小鸡蛋的身价，最高也能冲至近20元。更让消费者“下不了手”的是，市场上鸡蛋概念营销层出不穷，花高价买的鸡蛋，极有可能营养价值与普通鸡蛋无异，平白无故交了“智商税”。
根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将近期食品安全监督抽检相关信息公告如下：本次公告的监督抽检信息涉及糕点、饮料、茶叶及相关制品、豆制品、速冻食品、肉制品、水果制品等14大类食品370批次样品。
硒元素是对人体有益的微量元素，一些商家为了设计营销概念多卖钱，不惜在鸡蛋这种普通食品中大肆宣传硒含量。针对市场上热销的所谓“富硒鸡蛋”，《食安中国》进行了长达一个多月的追踪调查和持续检测，发现所谓的富硒不过都是一些营销鼓吹的噱头和概念，根本经不起推敲。
作为离消费者最近的零售商，联华股份不断根据顾客的实际需求更新物资清单，努力做好保供应工作。目前，线上百联到家重点聚焦转向肉、蛋品、粮油米面、调味料、南北干货、休闲零食、个护、清洁等千余个品类的生活用品，以进一步满足封控需求。
