深秋季节，天气转凉，又到了吃红薯的季节，红薯营养价值丰富，吃法多样，深受大家的喜爱，天冷的时候喝上一碗红薯米粥，吃上一个烤红薯，甭提多舒服了！红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带。1492 年，西班牙著名航海家哥伦布开启首次远洋探险，发现了美洲大陆，也见到了当地的红薯。
除了烤着吃、制成红薯干，红薯还有啥吃法？在烟台，山东薯农生物科技有限公司生产车间里，红薯泥被发酵做成了饮料，并卖出了好价钱。“我们公司与鲁东大学食品工程学院合作，将烤红薯与富含甘露糖醇的乳酸菌相结合，历经5年，实现了发酵红薯饮料的工业化生产。
