今天下午,我在山上干活,过来两个姑娘,说是县城来挖荠菜的。说实话,在农村我们很小的时候就经常挖荠菜的,对于荠菜的认识是不会错的,在我们家乡的荠菜主要有两种:一种是大叶荠菜,大叶荠菜主要是叶面粗宽,叶肥大而厚,叶的边缘齿状稀疏缺口浅;
不久前,去了趟青岛蓝谷硅谷大厦的家家悦超市,看到过去司空见惯的荠菜摆上了蔬菜货架,心中不免有些五味杂陈,没想到过去满坡都是,用以喂猪、喂兔的荠菜居然成了香饽饽,赫然登堂入室跻身商品之列,并且成了人们争相购买、价格不菲的美味,成为商场里一道奇特的风景。