本期导读：徐州最有名的8道菜，每道菜都是徐州人的心头爱，你吃过哪几道？徐州是江苏省辖地级市，是国家历史文化名城、是全国性综合交通枢纽、更是历史上的华夏九州之一。除此之外，徐州还是两汉文化的发源地，是刘邦和项羽的故里，因此又被称为帝王之乡。
苏轼在徐州期间留下了四道名菜:东坡回赠肉、金蝉戏珠、五关鸡、醉虾;【彭城蜜汁吊地瓜】吊地瓜是徐州代表菜之一，口感香甜软糯，寓意日子有了蜜，就甜，蜜薯在砂锅里加热，内含的大量淀粉和粗纤维发生糖化，裹上蜂蜜后，趁热食用，特别甘甜，是女士、儿童的最爱。
