“采菽采菽，筐之筥之。”我国是世界上最早种植大豆的国家，《诗经》中就有对采摘大豆场景的描写。我国大豆种植面积、总产量曾长期居世界首位。进入21世纪以后，我国成为全球最大的大豆消费国和进口国，大豆对外依存度超过80%。近日，2024年全国粮油和大豆产业博览会在山东省济南市举办。
来源：经济日报当前，黑龙江、内蒙古等大豆主产区的新季大豆已经开始集中上市，行业的关注点正逐步从生产端转向销售端、加工端。要以加工为牵引，促进大豆产品产销衔接，推动产业高质量发展，助力农民种豆得实惠。保障粮食和重要农产品稳定安全供给始终是建设农业强国的头等大事。
中国式现代化是赓续古老文明的现代化。如何激活农耕文明的优秀基因，让其融入现代，不仅是一项重要的文化课题，更是时代赋予的现实考验。大豆作为粮食作物的重要组成部分，不仅是保障国家粮食安全的关键环节，更是中华传统农耕文明的重要象征。
来源：经济日报农稳社稷，粮安天下。今年中央一号文件继续把确保国家粮食安全摆在首要位置，强调要持续增强粮食等重要农产品供给保障能力。“这是推进乡村全面振兴的底线任务，必须始终守住守牢，确保国家粮食安全。”中央财办分管日常工作的副主任、中央农办主任韩文秀表示。
基于食物消费变化的种养供需预测及结构调整路径研究.中国工程科学，2023，25:128-136.中国工程院张新友院士研究团队在中国工程院院刊《中国工程科学》2023年第4期发表《基于食物消费变化的种养供需预测及结构调整路径研究》一文。
刘 慧俗话说，五谷为养。粮食是食物的重要来源，也是重要的饲料原料和工业原料。在粮食转化过程中，粮食加工处于全产业链核心地位。近年来，我国粮食加工环节存在过度加工、精深加工不足、加工副产物利用率不高等问题，资源浪费严重。
来源：经济日报俗话说：五谷为养。粮食是食物的重要来源，也是重要的饲料原料和工业原料。在粮食转化过程中，粮食加工处于全产业链核心地位。近年来，我国粮食加工环节存在过度加工、精深加工不足、加工副产物利用率不高等问题，造成资源浪费严重。
