导读:二月二吃食“龙耳”，东北人善用酸菜油滋了搭配，酸爽咸香特美味。农历二月二是中国民间传统节日-“中和节”，有着久远的历史，据说始于唐德宗年间，民间称之为“龙抬头”，是春季的三个节日之一，也是农历二月唯一的节日，并有着多种传统习俗，人们耳熟能详的如:剃龙头、吃猪头等，目的是为寻求一个好的开头。
