冬寒菜又名冬苋菜、马蹄菜、冬葵、滑菜、滑肠菜、基菜等。为多年生匍匐型草本植物。具有肥大植根，叶根出，圆形有5至7个深裂，托叶长3至4厘米，生于花萼基部。花似木槿和芙蓉，单生直立在延长的花梗上花冠酒杯状，花瓣深红或浅红，先端截形多有不整齐牙齿，花茎5至7厘米。
导读:俗称冬寒菜，曾是“百菜之王”，煮粥是一绝，如今很少人种，可惜。今天小毛就和大家来介绍一种我国古老的蔬菜，它在过去名气很大，贵为“百菜之王”，只是现在却很少人种植，在有些地方它都已经沦为了野菜，实在是可惜了。
它是一种野菜，在农村很常见，而且历史悠久，在周朝是百菜之主，为啥现代人不吃了呢?冬葵虽然在农村很常见，但认识它的人并不多，更不知道它有什么价值与用途，冬葵生长在西南地区比较多，它不仅能食用，还有养生保健及药用价值，为什么现在很多人都不认识它，因为冬葵早以退出了餐桌，没有人种它，都是野生野长的，不像古代是一种普通大众化的蔬菜，家家种植，人人皆食。
冬寒菜是一种历史悠久的蔬菜，在唐朝之前是“五菜之主”。后来引进的蔬菜品种越来越多，冬寒菜的地位就下降了。冬寒菜营养丰富，含多种人体必需的维生素等营养物质，《本草纲目》称冬寒菜是“五菜之主”。冬寒菜其性味甘寒，具有清热、利水、滑肠的功效。
“一窝冬寒菜，发了几十根苔，你要想吃它，刀儿要磨得快……”在四川泸州泸县，有一首地方民歌叫《一窝冬寒菜》，而歌中所唱的冬寒菜，在川南地区，尤其是泸州，每年冬末初春非常常见，为冬、春两季的时令蔬菜，立春时节的冬寒菜最是柔嫩，口感最佳，还可以暖胃、驱寒。
俗话说民以食为天，但同时“十里不同风，百里不同俗”。在辽远广阔的中华大地，不同的地区有着不同的饮食习惯。而且，随着时代的变迁，人们的饮食结构也随之发生变化，新的东西不断涌现，过去一些常见的味道有些逐渐显得陌生。
生活里面是有很多人患上了慢性咽喉炎这疾病的，只有患者才知道这个疾病对于生活的影响。一般来说患上了这个慢性咽喉炎的话，症状是出现咳嗽，并且喉咙会与异物的存在，让患者感觉非常的不适。对付慢性咽喉炎的治疗，利用食疗的方法其实是很有效的，并且复发的几率也是比较低的。
