普洱茶与乌龙茶属于两个不同的茶类,普洱茶主产于云南,多分布在西双版纳、临沧、普洱、保山等地区,分为生茶与熟茶两种,且具有越陈越香的特色,而乌龙茶又名青茶,半发酵茶,主产于福建、广东、台湾等地,其主要品种有大红袍、铁观音、冻顶乌龙、凤凰单丛等。
由安溪茶农在绿茶制法的基础上发展成乌龙茶制法,先传入闽北、广东潮州,后传入台湾。很多人以为只有包含乌龙名字的才叫乌龙茶,而其实乌龙茶是一个类,而有些茶直接以乌龙命名,比如台湾乌龙、矮脚乌龙、高山乌龙等,而很多人以为铁观音和岩茶不是乌龙茶,其实这些都属于乌龙茶,这种关系很像黑茶,很多人以为普洱茶不是黑茶,只有安化黑茶才是黑茶。
1、最好不要把普洱茶与你原来喝的其它茶类生拉硬扯地连在一起作比较,这是因为:比香——普洱茶比不过乌龙铁观音花茶绿茶,或直观表现出来的香味;比工艺流程——普洱茶的工艺相对于其它茶类较简单,抛开贮藏陈化而言;比价格——普洱茶价一天一个样,大有赶超大多茶类之上之势。
上次与一位出入门的朋友喝茶,泡的是普洱,他问我,普洱就是黑茶吗?我说,不是,黑茶是一个种类,还有其他很多茶也是黑茶。他表示不解,的确,在大家一贯认知里,普洱的名气最响,很多时候会与黑茶划等号。壶哥今天总结了六大茶类产量比较多的茶叶,多了解了解,你也是茶叶知识达人哦!
中华民族是一个古老的饮茶民族,中国人饮茶的习惯几千年来流传至今,历久弥新,曾经有人说过“有中国人落脚的地方,就有饮茶的习惯”。许多外国人慕名而来,爱上中国的茶叶,爱上中国的饮茶文化,随着时代的变迁,喝茶的人群也在进行变化。