到了十六岁那年经人介绍嫁给了我爸,我爸比我妈大11岁,身体不好,从小就有哮喘病,不能干体力活,从此家庭所有的重活全由我妈一个人干,累点也没什么,命运再次给他开了个玩笑,赐了个脑瘫儿子给他,从此爸妈眼里再也没有光,脸上再也没了笑容,脑瘫儿子长到12岁时去世了,以为以后的日子会好过点,谁知恶运再次向她伸手,我爸得了癌症,已经到了晚期,只活了三个月就撒手人寰了,丢下我们孤儿寡母,那段痛苦的日子,我妈以惊人毅力挺了过来。
芝麻酱真的是一种神奇的调味品。《舌尖上的中国》的导演陈晓卿老师就在节目中过说,“麻酱是能蘸宇宙的”。“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”,没有哪个北方人能逃过麻酱的支配。澥好的麻酱,不论是拿来拌面或拌菜,还是拿来涮羊肉、蘸爆肚都很好吃。手把手教您选麻酱!
导语:调芝麻酱,不要直接加水,教你正确的方法,调好后顺滑细腻又香浓。说到芝麻酱,它是一种常见的调味料,很多人吃火锅都会用到芝麻酱当蘸料,除此之外,芝麻酱还可以拌面、拌凉皮、拌菜,比只用酱油醋凉拌更有滋味,风味独特,相信你也很喜欢吃芝麻酱吧。
调芝麻酱,有人用水有人用油,大厨教你2招,顺滑细腻口感香浓虽然还没到夏天,但是最近的温度,真的有点高得离谱,今天竟然36度,穿着短袖都热。这个时候,我建议大家吃点凉面、凉皮之类的,但是雪糕还不建议吃,还是太凉了。说到吃凉面之类的,对于北方人而言,肯定少不了芝麻酱。
稀释芝麻酱,有人用水,有人用油?教你2招,细腻丝滑,又香又浓。不少人认为,温水和冷水的温度没差多少,有人嫌麻烦直接用冷水,也有人直接加热水,认为热水的温度高,可以把干干的芝麻酱化开,其实这都是不对的,只有用温水才行,调好的芝麻酱黏稠度刚好,细腻丝滑。
大家好,我是玥玥妈妈,冬天最想吃的莫过于一顿火锅了,吃完浑身都暖呵呵的。今天不是分享吃火锅,而是吃火锅时需要用的芝麻酱的调制方法,它不仅仅可以用来涮火锅,还可以拌面拌凉皮,口感顺滑细腻超级香。看看我是怎么调的吧!
买过芝麻酱的人都知道,要用的时候,芝麻酱很硬,根本拌不了食物,只有将芝麻酱给调稀了才能拌在食物中,可身边有不少人并不会调稀芝麻酱,很多人和我一样,一开始只知道用水调,将芝麻酱中,加入了水后,芝麻酱很难化开,搅拌起来很费劲不说,还会出现很多小疙瘩,这样的口感用来拌食物实在难吃,所以调芝麻酱时,只会加水调是错的,教你一招,做法简单口感顺滑,拌什么都好吃!
但之前不会调稀,加水调的时候,显得很麻烦,半天化不开,很费时间,而且有不少小疙瘩,口感不好,一点也不顺滑,后来看了大厨的做法后,才知道自己一直都做错了,调芝麻酱时,只用水调是不对的,学会大厨这一招,口感特别顺滑。