锅塌豆腐配料：豆腐1块、淀粉 适量、大葱 一根、生抽 1勺、蒸鱼豉油 1勺、白胡椒粉 适量、食盐 适量烹饪步骤：1.备料：豆腐、生抽、蒸鱼豉油、大葱、淀粉2.豆腐切方块，放盐水中泡10分钟，去豆腥味，防碎还入味；3.大葱切段备用，葱多放出味香；4.豆腐块均匀沾上一层淀粉，也可再沾
来源：新浪博客2014年9月18日 11:43【评论0条】字号：T|T烧汁皮蛋肉松拌豆腐 对于忙绿的上班族来说，与家人一起不慌不忙、有滋有味地吃上自家烧的晚餐，无疑是生活的一大享受。自九月初开始，我的这一享受打了不少折扣。
俗话说“春吃豆，胜吃肉”，说明豆类以及豆制品的营养价值很高，富含蛋白质、钙、磷、铁、矿物质、维生素等人体所需要的营养物质。今天香姐推荐8种豆制品的做法，高钙高蛋白，做法简单易上手，大人和小孩都能吃，比肉还好吃。
