人体在和外界接触时，呼吸、外界污染、辐射照射等会在身体产生自由基，身体过量的自由基会引起衰老、癌症或者其他疾病，不过身体也在自然产生抵抗自由基的抗氧化物质，从而抵消自由基对人体细胞的氧化攻击，身体抗氧化的能力越强，就表明身体越健康。
本期视频给大家推荐几种抗氧化的食物。我们人体的细胞呢，每天都会产生一种叫做活性氧的物质，活性氧呢具有非常强烈的氧化作用，可能会与癌症的发生，老化，以及疾病，包括痴呆症，有一定的关联，人体本身是具备抗氧化的能力的，但随着年龄的增加，这种能力会慢慢的衰退。
食物的颜色不同，营养区别很大比如：黄色、红色、橙色的蔬菜其中含有β-胡萝卜素等多种营养物质究竟哪些食物属于这一系列的蔬菜对身体有怎样的益处呢？赶紧跟着小圈一起来听听专家怎么说↓↓↓【本期指导专家】李磊中国农业科学院蔬菜花卉研究所副研究员红色、黄色、橙色的食物中都有哪些营养物质?
从古至今，追求长生不老，几乎引得每一位帝王将相前仆后继趋之若鹜，从秦始皇一统六国，派遣徐福带领数千名童男童女仙山寻药，再到唐太宗炼制长生药服用身亡，唐宪宗下诏书广谋方士，大肆炼丹，乃至清朝慈禧，骄奢淫逸，用了大量的食补和药补以此来换取容颜永驻。
“怎样才能老得慢？”这个你我都关心的话题，科学家们一直以来也很关注。今天小编会给大家带来一份富含抗氧化成分的 Top9 食物清单。这个 Top9 是从 3000 多种食物中选出的，从超市方便买到，吃起来也简单的食物，一定要看到最后哦！
最近，一项发表在专业营养学期刊《营养与糖尿病》上研究结果显示，多摄入黄酮类化合物含量丰富的食物，有助于降低研究对象患 2 型糖尿病的风险。黄酮类化合物属于植物化学物质的一种，一般来讲主要包括黄酮、花青素、黄烷酮、黄烷-3-醇、黄酮醇、异黄酮这六大类。
