鸡蛋可以说是生活当中十分常见的一种蛋类，不仅是因为鸡蛋的产量高，烹饪好的口感好之外，再就是每个鸡蛋当中都含有了丰富的营养物质，可以在满足人们口感的同时，还能给身体补充一定的营养，也是受到了很多人的喜爱，不管是大人还是小孩都非常喜欢吃。
鸡蛋很多人爱吃，发现我家最近更喜欢吃鸡蛋了，每天每人至少吃一个鸡蛋，以前并不是这样的，只是做菜的时候要用到，才会取几个鸡蛋，现在这么爱吃鸡蛋，可能因为疫情的关系，很听钟南山、张文宏两位教授的话，他们多次强调要吃鸡蛋，所以我家每天不是水煮蛋，就是煎荷包蛋等等，总之鸡蛋一直没有断过
煎荷包蛋，其实是个技术活。掌握好技巧，那就是大厨的风范，哈哈。刚学了一个轻松简单的好方法，教给你，技多不压身。随时露一手。1.锅里什么都不放，把锅烧的很烫很烫，加入一点点油，再放一点点盐。2.把鸡蛋打入锅内，虽然是冷油，但是锅的温度高，所以马上关小火。3.
鸡蛋饼＝糊塌子至少@粗厨是这么理解的，得益于曾经在北京生活8年的经历，粗厨大概齐了解的是~~“糊塌子”是京津一带是最为常见简单的家庭面食，有时候会以早餐的形式出现，老人孩子都爱吃，基本家家都会做。在北京最常听说的糊塌子”－西葫芦糊塌子，材料简单，制作方法更简单。
鸡蛋是蛋白质的重要来源，含有丰富的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素等。鸡蛋的营养价值高，可以满足人体日常所需的多种营养物质，是许多人早餐的首选，但是，有时候你会发现，煎出来的鸡蛋总是粘锅，而且口感不佳，这可能是因为你忽略了一些细节。
油煎荷包蛋时，牢记这3点，荷包蛋焦香圆嫩，不粘锅不散碎这几年疫情反反复复，不管是大人老人还是孩子，平时增强体质是很重要的，比如每天吃一个鸡蛋，补充蛋白质。鸡蛋的吃法有很多，我比较喜欢吃的是油煎的荷包蛋，做法简单快手，吃起来外焦里嫩，咸香可口，可香了，煮面条的时候来一个很不错。
想抓住一个人的心，先抓住一个人的胃，大家好，这里是一家大厨房。今天来给大家分享一个煎荷包蛋的新方法。荷包蛋你们喜欢吃吗？像我就特别喜欢吃，基本上每天都要吃上一个，不管是在早餐时吃，还是午餐晚餐。尤其是搭配上一些面条，或者是炒饭时，来上一个荷包蛋，就会特别的下饭好吃。
