“臊子面”是很多地方都喜欢吃的一种面条做法，每个地方都有自己的做法和味道，今天和大家探讨的就是“臊子”一些做法，其实臊子是一种特殊的做法，一般也就是吃面条的时候在面条上浇的卤儿，在我国的山西、四川、陕西、甘肃一带一般都说臊子，而不说卤儿，而东北、北京等地，一般都叫作“卤儿”。
原标题：一碗面——饸饹面 臊子面黄土高原，古老文明的发源地，农耕的传统在这里世代延续。“陇东粮仓”庆阳，因独特的地形条件，盛产小麦、荞麦、小米、玉米等农作物。勤劳智慧的先民们，将这些农作物精心制作成各式各样可口的传统面食。
