【本内容为故事性医疗科普文章，请理性阅读，切勿对号入座】"医生，我胃疼得厉害，吃什么吐什么，连最温和的鸡蛋都吃不下去了。"小张趴在诊室的桌子上，脸色苍白。作为一名程序员，他已经连续一周没能好好吃饭。我放下听诊器，翻看他的胃镜检查结果，不禁摇头叹气。
众所周知，鸡蛋是优质蛋白的重要来源之一。同时，鸡蛋还含有人体所需的全部8种必需氨基酸以及维生素A、B2、B12、D、E、叶酸、胆碱、卵磷脂、钙、铁、硒等营养物质。正因如此，鸡蛋在保护血管、促进神经系统发育、增强记忆及免疫力等方面表现优异，被誉为“营养接近最完美的食物”。
导语:近来不知从何时起，开始流传一种说法:鸡蛋不能天天吃，容易升高胆固醇，而且对胃也无益。鸡蛋含有蛋白质及甘油三酯，是可以提供机体营养物质的食物，但是是一种不易快速消化的食物，且有脂类，可引起高脂血症，因此不适合多吃鸡蛋。
众所周知，鸡蛋营养丰富，是优质蛋白的良好来源，被誉为“营养接近最完美的食物”。中医对鸡蛋也赞誉有加，认为它具有健脾和胃、滋阴润燥、清热补血、除烦安神之效。如此优秀的养生保健佳品，若经常食用，对身体的好处藏不住！不过，这有个前提，就是你要吃对，且能吸收到鸡蛋的营养。
由此可以了解到现在，像肠胃疾病的发病率也是越来越高，而未作为人体重要的一个消化吸收器官，同时也是比较脆弱的，如果生活中忽略了饮食和作息方面的改善，那么也很容易对胃黏膜造成极大的刺激，导致胃炎，胃溃疡等问题的产生。
