菜板，是厨房中不可或缺的一部分，它承载着我们每天的烹饪活动，切菜、剁肉、切水果等等都在其上展开。然而，如果菜板没有得到及时的清洁，那些食物的残留和细菌就会在其上滋生，霉菌也会随之而来，导致菜板发黑长霉。
木质砧板上的细菌比马桶盖还多！根据相关专家研究显示，木质砧板上的细菌是马桶盖上的200倍，甚至看不见的大肠杆菌也悄悄藏在上面，一想到这些都令人毛骨悚然，食欲都一点没有了。这是因为生肉自带各种寄生虫虫卵、微生物，有时候我们也用砧板切熟肉，可想而知不知道又有多少细菌进到肚子里面！
菜板是我们厨房里必不可少的一种烹饪工具，平时我们处理各种食材的时候，都需要用上菜板。但我们在使用菜板的过程中，就会在菜板上留下很多细小的划痕，而这些划痕里特别容易藏污纳垢，虽然我们每次使用完菜板后都会把它清洗一下，然后再收纳起来。
案板是我们家家户户都用的东西，平常做菜的时候都离不开它，如果没有案板，那我们做菜时会特别不方便。现在很多地方使用的菜板都是使用木头做的，因为木头的比较耐用，而且也不会磨损刀具，所以人们基本上都是选择使用木头制作的案板，但是案板用久了，总是容易出现发霉发黑的情况，那遇到这种情况我们该怎么处理呢?
