买黄酒,挑“干型”还是“半干型”?口感差别大,建议弄明白再买。在选购黄酒时,不少朋友会遇到一个问题,市面上的黄酒琳琅满目,酒瓶上的标签也不一样,比如常见的“干型黄酒”和“半干型黄酒”,很多人都混淆不清。“干型黄酒”和“半干型黄酒”区别在哪?
酒,是大家再熟悉不过的饮品之一,要论世界上历史最悠久的酒,那一定有葡萄酒。据相关考古资料推测,最早的葡萄酒,应该是在格里斯河与幼发拉底河之间的盆地酿制出来的,距今已有将近一万余年的历史,随后才慢慢传播到世界各地。
买黄酒的时候,大家关注的是价格还是酒瓶标签?价格差不多的话,酒瓶标签还有很大的不同。所以在买酒的时候既要看价格还看标签。而且相信大家在买酒的时候大多都看到过酒瓶标签上的“干型黄酒”以及“半干型黄酒”,很多人不太懂这两者之间的区别。
特别是对于很多年轻人来说,甚至根本就不了解黄酒到底为何物?黄酒是一种以大米或黍、小麦、玉米等为主要原料,经蒸煮,糖化、发酵以及压榨而酿成的酒,在我国的酿造和饮用历史已长达9000多年,是我国酒中“鼻祖”。
一、葡萄酒的主要类型1.按颜色分类红葡萄酒:用红葡萄带皮发酵,单宁较高,常见风味如黑莓、樱桃、香料(如赤霞珠、西拉)。白葡萄酒:用白葡萄或去皮红葡萄酿造,口感清爽,带有柑橘、苹果或热带水果味(如霞多丽、雷司令)。