以前不爱买鸡腿，不知道怎么做才好，黄焖鸡吃的够了，感觉料太重，做汤用这种鸡腿也不好，偶然间学到了一个武功秘籍，既省力，又好吃，还高逼格，简直了，直接跑到超市买了一个大鸡腿。材料都是很简单的材料，只需一个电饭锅就能搞定这道菜了，而且也不用一直在旁边守着。
因为封闭在家，所以笋笋最近也会做一些快手好操作的菜肴，很适合懒人和手残党收藏哦，味道都很不错哦，有喜欢的小吃货也可以自己尝试下，给笋笋交个作业啥的，当然如果哪一天发现笋笋很久没更新了，可能就是笋笋把存货都吃光了哈哈哈~
做法步骤1、将买回来的鸡腿冲洗干净，注意要多冲洗几次，把血水都冲掉哦。在冲洗干净的鸡腿正反两侧都用刀划两道，以便入味；2、将葱切段，大蒜掰碎，生姜切片，花椒洗净以备用；3、将盐焗鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的上；4、将备好的葱姜蒜以及花椒（如果不喜欢椒麻味可不放哦）放入盆内腌制鸡腿。
上市场，偶遇散养的老母鸡，六斤重，熬出的鸡汤鲜美浓郁。两个大鸡腿，卖鸡的大哥建议我将加点盐与胡椒粉，用高压锅压舒，大哥说这是原汁原味的美味，香得很！是的，好食材更是要原汁原味，才更彰显其的美味。回家，将鸡腿用盐腌制，用电饭煲的无水焗模式，焗出来的鸡腿肉紧致，咬一口满满的鸡肉香。
做法步骤1、鸡腿洗干净，擦干水分。扎上许多小孔，加盐焗鸡粉，一点点盐，按摩一下，冷藏过夜。2、电饭锅，不放水油，铺上一层洋葱。3、放上鸡腿，按下煮饭键。跳起来后，打开里面会出很多水份，再翻过来，再按键，第二次跳起，里面水分基本没有了，会出油。最后翻一次，再按一次，等跳起就完成了。
1. 准备材料由于我不喜欢吃鸡胸，所以选用鸡腿肉，鸡腿经常运动所以肉质比较嫩滑..而鸡胸肉质较死.口感较柴.2. 鸡腿用刀划几条口以便入味3. 4-5勺盐焗鸡粉抹在鸡腿上，保鲜膜包裹后，腌渍2小时，如果不是急着吃，腌渍时间长一些会更好4. 将香菜葱姜放入电压力锅内5.
做法步骤1、鸡腿洗净，为方便入味，我划了两下；2、鸡腿加姜丝、葱段、料酒、胡椒粉、盐焗鸡粉拌好，腌制一个小时；3、盐倒锅中，加两只八角炒至开始变黄褐色；4、腌制好的鸡腿，用两层烘烤纸包好；5、锡纸上铺一层炒过的盐；6、把包好的鸡腿放上，再把剩下的盐盖上；7、把锡纸包起来；8、烤箱
做法视频点击蓝字链接：盐焗鸡腿 手枪鸡腿2个，葱段、姜片、粗盐4斤、八角、桂皮、香叶、花椒、茶叶、香菜料酒、盐、蒸鱼豉油、黑胡椒粉、姜黄粉、油泼辣子：辣椒面、花椒粉、白芝麻、热油、香醋、糖今天主要是用这个手枪鸡腿来跟大家分享，毕竟两个鸡腿抵半只鸡了，买回来的手枪鸡腿，要先放到冷水
