本期导读:5月，这个野菜在东北非常受欢迎，清香清脆，天热吃它不上火。柳蒿芽是一种野菜，南方很少见，它是北方的一种特产野菜，它主要出产在中国东北三省和内蒙古等地，传说生活在嫩江流域的达斡尔族人在危难的时候无意中发现了柳蒿芽可以食用，并依靠它顺利度过的困境。
“春盘宜剪三生菜，春燕斜簪七宝钗”，北宋美食家苏轼笔下的立春，是鲜蔬与诗意的碰撞。2025年立春刚过，作为全年阳气初升的节气，此时饮食讲究“少酸多甘、温补养肝”，但如何将传统食俗与现代养生结合，做出一桌既美味又健康的春日佳肴?
