生活再忙，所奔赴的都是一日三餐，而每一餐都不能少的便是主食，它为我们提供充足的碳水，满足我们每日的能量所需，尤其是炎热的夏季，身体的代谢旺盛，你会发现即使一天没怎么运动，也会感觉到饿，所以每一餐的主食都一定要吃够。
导读：烙饼是中国最传统的食物，也是很多人超级喜爱的食物。记得小时候每次离家上学时，奶奶总是让我等一下，她要用咸菜、鸡蛋给我烙2个饼给我带着，路上饿了吃1个可以管饱，可以说我小时候，不管是鸡蛋烙饼、韭菜烙饼、咸菜烙饼、野菜烙饼等等，都是我最爱吃的。
自己在家做烙饼，口感发“硬”和不出“层”是我们最头疼的问题！如何来解决，今天小舞就把这些技巧和原理分享给大家。以前我学做饼的时候，也是不得要领。师傅总说的最多2个字就是“软饼”，怎么能让饼“软”就是重点。饼要软肯定和“水”脱不了关系，水多了饼就软。
