答案是真有不少人就是这么干的,实际情况就是很多云南省外人,约上两三个四五个伙伴,周六坐飞机到云南,周日回去,只有一个目的,就是来吃菌子,他们给我算了一笔账,比如在北京吃一餐地道新鲜的云南野生菌,人均消费不低于1500元,在云南一两百元就可以吃得很好了,现在机票便宜,来一趟吃上几餐,划得来。
近年来,美食界野生菌成了云南的“流量密码”,靠着野生菌的热度,云南一次次占领热搜,从“红伞伞,白杆杆”到“菇勇者”,再到爆火的“小菌主”“松茸饼干”,云南的野生菌总是让人上头。抖音数据显示,截至今年7月底,仅“云南野生菌”一个话题的视频浏览量就超34.5亿次。
来源:【昆明日报-掌上春城】随着野生菌上市量的不断增加,昆明的木水花野生菌交易中心即将迎来交易高峰,为保障高峰期间市场周边道路的通畅,5月31日,交警开始对周边通行秩序进行整顿。每年菌子季,木水花野生菌交易中心都是摩肩接踵,一侧的福发路上也是车流如织,经常发生拥堵。
临近中秋,云南人餐桌上的"季节限定美味"野生菌的产量开始逐渐减少,目前价格如何呢?九月,野生菌进入落潮期。上午11点,云南木水花野生菌交易中心已经没有了旺季时的火爆景象,比起前两个月,野生菌每天的上市量少了许多。
来源:【昆明日报-掌上春城】...俗话说,炒菌几分钟,洗菌两小时,爱吃野生菌的人总会遇到洗菌子的烦恼。在云南,每到野生菌大量上市的时候,提供洗菌服务的商户就开始接单了。近期雨水充足,野生菌上市量猛增,昆明木水花野生菌交易中心每天的上市量已经达到了400吨,这比往年同期多了不少。
这是6月17日在位于昆明的云南木水花野生菌交易市场拍摄的鸡枞菌。随着雨季到来,云南的野生菌迎来盛产期。各种野生菌纷纷亮相云南各大野生菌交易市场,吸引众多市民和采购商前来购买。新华社记者 陈欣波 摄6月17日,市民在位于昆明的云南木水花野生菌交易市场选购野生菌。
进入七月,云南省野生菌开始大量上市,迎来一年一度的“吃菌季”。在全国最大野生菌交易市场云南木水花野生菌交易中心,每天都有大量的野生菌从全省各地汇聚于此,然后又从这里发向全国。松茸、鸡枞、鸡油菌、青头菌、干巴菌、牛肝菌……8日,交易市场上的菌类琳琅满目,买菌的人络绎不绝。
来源:【昆明日报-掌上春城】六月的雨唤醒了沉睡的野生菌云南迎来了野生菌的丰产季节你的味蕾也被唤醒了吗?夏天的昆明因为有了菌子滋味儿十足快到昆明来尝鲜吧!到昆明这些地方踏踏青藏着美景更藏着鲜味哦!采菌地图盘龙区-双龙街道在双龙街道的山里,有许多品种的野生菌,其中牛肝菌数量最为丰富。
来源:【昆明日报-掌上春城】雨季来临云南人又迎来了一年一度的“菌子季”菌子正逐渐成为“清凉云南”的“美食顶流”论及野生菌资源,云南在全国乃至全世界恐怕都要坐“头把交椅”。云南有着复杂的地形地貌、多种多样的森林类型,独特的土壤和生态气候条件,为野生菌孕育繁衍提供了优势资源环境。
央广网昆明5月20日消息(记者 赵贝贝)进入五月,随着雨水渐多,云南各地山林丛间野生菌渐渐“冒头”,各类可食用野生菌进入市场,出现在大众的餐桌上,云南正式进入了一年一度的“吃菌季”。上午10点,昆明的木水花野生菌交易市场内人声鼎沸,商户的叫卖声、消费者的砍价声不绝于耳。
10月中旬了云南人最爱的山珍野生菌已经进入了落潮期目前是否还能购买到齐全的野生菌?价格又是否回落呢?一起去了解下10月9日,记者来到木水花野生菌交易中心,前不久还熙熙攘攘的市场明显冷清了不少,野生菌的摊位上已经没有了旺季时的火爆景象。
有人说是冬季,温度会比较高,而且基本看不到下雪的情况,但是要我说,云南真正值得去的季节,应该是夏季,而且是6~9月份这个阶段,此时云南大部分地区会迎来雨季,夏季没有酷暑,甚至还会让你感觉到凉爽,最为关键的是还有山珍可以品尝。
这几天,云南多地迎来降雨,野生菌是不是更多了呢?8月10日上午,春城晚报-开屏新闻记者走访了位于昆明市官渡区的云南木水花野生菌交易中心,发现菌子明显增加了,市场内每天约有600吨野生菌上市交易,鸡枞、松茸、红葱等菌子的价格也降了一些。