导语:生活中人们离不开柴米油盐酱醋茶，而其中的米面则是非常重要的，它不仅是人体能量的来源，也是人体生存的重要组成部分，所以一日三餐都要有主食，除此之外很多家庭还会购买一些糕点，如面包、蛋糕或者节日糕点等食物，作为正餐之间的加餐，随吃随拿很方便，但是如果一天两天吃不完，那么如何存放吃不完的主食和糕点呢?
不管是过生日还是庆祝节日，蛋糕作为“氛围担当”，已经成为一些人增加仪式感的“法宝”。如今，各式各样精美的蛋糕让人对奶油选择、种类挑选和食用储存等技巧“摸不着头脑”。针对关于蛋糕的疑问，我们将一一解答。人民优选来了——本期指导专家：江南大学食品学院教授曾茂茂。
来源：【中国食品报】无论是连锁的烘焙门店还是私房店主，都会遇到一个问题，那就是卖不完的产品该如何妥善贮存呢？下面我们就来详细介绍一下。面包在贮存中的变化面包的老化，主要表现为面包口感变干、变硬，组织不再松软。
9月26日，一份关于江苏昆山7所学校出现学生吃的蛋糕发霉的情况通报被大量转发，并引发关注。上游新闻记者注意到，通报中提到涉及发霉的蛋糕共有16505份，而网传通报中所涉及企业2023年时就曾因食品卫生不达标被要求整改。9月28日，苏州市市场监督管理局回应称，涉事企业已被立案调查。
以下是其他类型的肉类剩菜在 4度下可以保存多长时间:· 午餐肉 经过包装熟食切开后，可以保存 3 到 5 天。· 火腿 以 整 条 包装 的 火 腿 可以 保存 一周， 如果 切片 则 可以 保存 3 到 5 天。
近年来，不少网友开始厨艺渐涨。然而，这些环节一个疏忽，就容易造成“蛋糕中毒”食品安全问题越来越受民众的关注，随着饮食文化日趋多样化，关于食品污染事件的曝光也层出不穷，食品污染俨然成为目前国家社会高度重视的问题。
昨天刷到一条自制甜品的朋友圈，里面有个罐头蛋糕实在是太诱惑了，想吃想吃~罐头蛋糕成为当下网红食品，那你可知道它们也可能存在健康风险哟~一起来听听专家怎么说吧~医学顾问闵行区疾病预防控制中心郭炜晴何为罐头蛋糕罐头蛋糕，又称“罐子蛋糕”，顾名思义就是罐装的蛋糕。
