葱姜炒蛋飞雪飘絮，2015-03-22这道菜用了从盱眙带来的土鸡蛋，蛋虽小可炒出来的颜色真棒。鸡蛋含有丰富的蛋白质，具有健脑益智，延缓衰老等作用。最近一天热一天冷的，人物宝贝貌似感冒了。早上我做了这个葱姜炒蛋配玉米大米粥，希望可以帮他祛除风寒。1. 食材图，葱是冰冻的。2.
文 | 外科医生Kris编辑 |外科医生Kris声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源，为了方便大家阅读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。
从小就听奶奶和妈妈在我耳边念叨，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”。我还记得，每年过了立夏节气，正式入夏后，每天早上，妈妈都会煮上一锅红糖姜蛋汤给我们当早餐吃。用我妈的话说，入夏后每天喝上1碗，营养又好吃。
我们通常都会忌讳在咳嗽的时候吃鸡蛋，但是偏偏有人却因为咳嗽期间吃鸡蛋而治好了病，这是怎么回事呢？原来这要看鸡蛋跟什么搭配，鸡蛋跟醋、姜一起搭配着吃有很好的治疗咳嗽的效果。鸡蛋，甘平，有滋阴养血、润燥的作用。醋味酸、甘，性平，能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。
孔子说“不撤姜食”，《千字文》也说“菜重芥姜”。生姜能去腥、去臊，还有暖胃、驱寒功效。台州人喜好姜食，流行颇多与姜有关的美味佳肴，姜汁调蛋就是其中之一。姜汁调蛋，滑嫩香辣，甜润滋补，具有驱寒暖胃，美容养颜的功效。
冬季天气气候特征主要以“燥”为主。此时人体极易受燥邪影响而伤肺，又由于肺脏喜湿润环境，对干燥的气候特征比较敏感，所以，很多人出现咽喉干燥、燥咳等症状。而打针吃药治愈的时间还是因人而异，快慢不一。下面就小编推荐四种鸡蛋治疗咳嗽的小偏方，供大家参考：1.
生姜具有特殊的辣味和香味，可调味添香，是生活中不可缺少的调配菜，除用作调料外，还可以用于药疗。生姜祛病保健的方法由来已久。民间也有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，“家备小姜，小病不慌”等说法。下面就来看看生姜的“食疗”攻效吧。
妊娠呕吐中医谓之恶阻，这是大多数妇女妊娠期常见的疾患，严重的可使孕妇迅速消瘦，或诱发其它疾病。用食疗方法来治疗妊娠呕吐可收到良效。姜丝煎蛋 鸡蛋2只。姜切丝约2汤匙或适量，盐少许。油1汤匙，放下姜丝炒香铲起。
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”夏天吃好姜整年都能受益但这种姜千万不要吃！否则“养生姜”变“伤命姜”朱大洲农业农村部食物与营养发展研究所研究员这种姜千万不要吃！生姜腐烂后会产生一种毒性较强的物质“黄樟素”，这个成分可能会导致细胞癌变。尽量不要食用烂姜，切掉腐烂部位也不行。
