黑咖是指不添加任何其他食材的纯黑咖啡饮品。意式咖啡机，摩卡壶，法压壶，手冲壶，虹吸壶等器具做出来的咖啡都属于黑咖系列。但是这些黑咖由于不同萃取原理都不一样的，今天就科普一下这6种主流黑咖到底有什么不同。意式浓缩意式浓缩是用商业或家用意式咖啡机通过快速高压萃取的咖啡精华。
过了这么久，当时的很多咖啡讯息可能有所过时，下架了很多好喝的咖啡，也上架了更多新的咖啡，趁着今年618就要来了，这里兔牙就再次用长文的形式，跟大家分享一下目前觉得不错的咖啡豆、咖啡胶囊以及冻干速溶咖啡。
咖啡的“琅琊榜”：如何挑选一杯顶级好咖啡。 在咖啡的江湖里，每一杯都怀揣着独特的“武林秘籍”，今天就来和大家唠唠，怎么才能在茫茫“咖”海中，捞出那杯最对味的。产地与品种这两位“大侠”，堪称咖啡风味的灵魂缔造者。
好喝不酸的速溶咖啡挑选原则:咖啡烘焙度越深，酸度越低，顾名思义，想要购买好喝不酸的黑咖啡，就先排除浅烘焙，往深烘焙里去挑选，烘的浅酸味果味越浓郁，咖啡本身就是种水果，深烘焙焦苦味以及浓郁感会比较强烈，浅烘焙相对接近茶感，甜酸香苦的口感比较复合。
前段时间，由中央广播电视总台上海总站、总台财经节目中心、农业农村部农村经济研究中心联合推出了《全球咖啡产业发展趋势洞察报告》及指数。报告显示，全国咖啡消费者总数接近4亿人，咖啡年消费量达28万吨，实现消费群体规模和人均消费量双增长。此外，2023年，全国咖啡门店总数达到约15.
