蚕豆大家并不陌生，它的营养价值非常丰富，传统医学认为蚕豆性甘，性平，入脾、胃经;蚕豆病主要分布于东南亚、非洲、中东和地中海沿岸，我国广东、广西、海南、云南、 贵州等地区人群患病率高，建议出生即展开该项检查。
你知道蚕豆病吗？每年蚕豆一上市，总会有宝宝因为吃蚕豆住院，甚至进ICU，被确诊为“蚕豆病”。为什么一个小小的蚕豆，杀伤力竟如此大？蚕豆病到底是什么？都有哪些饮食或用药禁忌？解密基因里的“定时炸弹”蚕豆病=红细胞失去防护盾，G6PD酶缺乏≈红细胞失去“抗氧化盔甲”。
最近，南京市儿童医院已经收治了十多名“蚕豆病”儿童患者。可能你要问，“蚕豆病”到底是什么病呢？怎么从来没听过。所谓“蚕豆病”，就是孩子吃了蚕豆后，浑身发黄，尿液呈酱油色，严重的可导致孩子脏器衰竭，最终死亡。为什么“蚕豆病”只出现在宝宝身上，大人吃了蚕豆为什么就没事儿呢？
什么是蚕豆病蚕豆病的医学名也叫G6PD缺乏症，是因为接触了某些特定的物质（如蚕豆等）而导致红细胞迅速被破坏的急性溶血性贫血，因此得名。具体哪些特定物质，下面说。遗传规律蚕豆病是一种“重男轻女”的X染色体隐性遗传病，广东省是G6PD缺乏症的高发区，全省发病率约为3.1％～16.
本病俗称胡豆黄，由于红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶(G6PD)缺乏所致。有这种酶活性缺乏的人绝大多数平时没有贫血或任何症状，但进食蚕豆后可引起急性溶血性贫血。我国四川、桂林、上海、贵阳、云南、安做、广东、北京、江西等地均有报道。
吃蚕豆引发“蚕豆病”，已有多人险丧命且无法根治。视觉中国供图蚕豆是春末夏初的一种豆类，它既可作主食，又可作副食，还能当蔬菜吃，营养价值丰富。不过，有的人吃时要当心，因为它可能诱发蚕豆病。蚕豆有什么营养蚕豆，又称罗汉豆、胡豆、兰花豆等，富含高蛋白、高膳食纤维，脂肪含量低。
随着蚕豆大量上市，医院常会接诊一些蚕豆病的患儿。蚕豆病并不是一种生僻的病，它是因葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏所导致的疾病，又叫“G6PD缺陷溶血症“，该病呈X连锁不完全显性遗传，一般多见于3岁以下男孩。等。 、熊胆、番泻叶等 、黄连素等。
无比心疼和自责。宝宝出生后，黄疸数值一路飙升，因为无知还喂了茵栀黄（大错特错，内含金银花，现在普遍也禁止新生儿使用了），第三天心存侥幸抱出院了。结果第四天直接紧急住院照蓝光。至此，喜悦感全无，只剩心疼。
