国家自然科学基金青年学生基础研究项目（博士研究生）于2023年首次试点设立，旨在选拔一批研有余力、基础扎实，在科学研究中展现出较强发展潜力的优秀博士研究生，资助他们作为项目负责人承担科学基金项目，自主选择研究方向开展基础研究和学科交叉研究等。
我们都知道青年基金，尤其是国自然的青年基金对于广大青年学者与博士生来说是非常重要的“第一桶金”，如果能够拿到国青的资助，对于今后的其他项目，特别是面上项目申请和职业晋升均大有裨益。不过，国青对面上申请的影响程度如何？难道得到国青以后肯定会成功得到面上项目？
来源：【全国食品与发酵工业信息中心】以下是基于2021-2023年国家自然科学基金-食品科学（C20）青年基金资助清单，尝试让人工智能（AI）来总结的10个研究热点及其分布类别，每个热点附2-3项获批项目示例，并对2025年国家自然科学基金-青年基金的申报提出参考意见。1.
