陈先生年近55岁，为了控制体重和血压、血糖，他从5年前就开始吃素，一日三餐全是素食。也正因此，他的体型一直保持得很标准。近几年，陈先生每次参加体检，指标都很正常。直到上个月的一次单位体检，竟然被检出脂肪肝。
央广网北京11月25日消息（记者富赜 刘飞）据中央广播电视总台中国之声《新闻超链接》报道，11月25日是国际素食日即世界无肉日。这些年来，出于健康、减肥、爱护动物等种种原因，越来越多的人愿意尝试并习惯了吃素食，甚至形成了不同流派的素食主义者。
参考资料:Kohl IS， Luft VC， Patrão AL， et al. Association between meatless diet and depressive episodes: A cross-sectional analysis of baseline data from the longitudinal study of adult health . J Affect Disord. 2023 Jan 1;
（视觉中国/图）《2022年国民抑郁症蓝皮书》显示，中国抑郁症患者约9500万，而且中国每年约28万自杀的人中，40%患有抑郁症。但是，人类至今还没有找到抑郁症的明确病因。目前比较一致的意见是，抑郁症是遗传因素和环境影响共同造成的。
我们人类天生不吃人肉，不但不吃，而且从心理上、从本能上，对人肉是非常抗拒、非常排斥的，而且这种排斥和抗拒，是与生俱来的，是不需要后天教育的，那么，试问:我们人类为什么对人肉不但不感兴趣，而且还特别抗拒?
“怎么吃素，身体越来越糟糕了。”王先生今年45岁，拿到检查结果后懵了。王先生去年体检查出了轻度脂肪肝，别人都说是“富贵病”，平时吃得太丰富，吃出来的疾病。他也在网上查了很多资料，说吃素就能好，而且吃素还有很多好处，还能降三高、延寿。
近年来，随着高血脂、冠心病、糖尿病等慢性疾病呈现高发之势，“素食”越来越被一些人群推崇，“素食餐厅”也经常出现在某些生活类App的热门榜单上。然而，生活中盲目推崇和极端食素所导致的身体患病案例也屡见不鲜，最典型的是营养不良引发的各种问题。
参考消息网1月19日报道 据美国《科学日报》网站1月17日报道，300万年前我们的祖先曾是素食者。发表在美国《科学》周刊上的一项新研究显示，像南方古猿(约350万年前生活在非洲南部)这样的人类祖先几乎不吃肉。这一结论源于对7个南方古猿个体的牙釉质化石中氮同位素的分析。
