临夏县北塬“地锅锅”,烟火气的田垄美食烧“地锅锅”既有浓郁的田园风味,又有别具韵味的野外聚餐乐趣,这种情趣,这种享受,这种风味,不身临其境很难体会到,在繁华的都市更是寻觅不到的。时下正是出游好时节,一起相约去烧“地锅锅”吧!
对于农村家庭来说,厨房的土灶台那肯定都是居家必备,不管现在还烧不烧柴火,但家家户户还是会修造一个方便又实用的土灶,毕竟土灶可以说是古代劳动人民智慧的结晶,可是有人会发现,为什么有的师傅砌的土灶台会更省柴呢?
气,就是带着气罐,一般是丁烷,或者丙丁烷和异丁烷混合,这个东西最主要是方便,支上灶,点上火,在车位旁边架上锅就可以烧饭了,大致丁烷的,一罐可以用1.5小时左右,如果一个人自驾可以用两次,做顿简易热乎汤或饭,这个的成本大约是7-10元/罐,高山那种大约35元/罐。