皮皮虾，学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾。
又到了吃皮皮虾的季节~你以为你真的了解皮皮虾吗？你所食用的皮皮虾，是浴血虹霓下的前驱者。看完这条科普漫画，下次吃皮皮虾的时候也许你就无法直视它了。但是都这么牛逼了……还不是一样。。。。要被人类吃掉。。。。。。。
烟台从开海到今天已经是第10天了，螃蟹，小巴鱼，皮皮虾，大青虾等海鲜随你挑着吃，全部都是活鲜肥美的，价格也不贵，我们本地的螃蟹现在20~25元每斤，小巴鱼才7块钱一斤，今天买了皮皮虾，25元1斤，今天给大家分享买皮皮虾的小技巧。什么皮皮虾最好吃？当然是越肥美越好吃了。
来源：环球网 皮皮虾，学名虾蛄，属于节肢动物门软甲纲口足目。皮皮虾虽然名里带“虾”，却并不是真正的虾。不同地域对皮皮虾的叫法不同，如虾爬子、皮带虾、琵琶虾、蚕虾、爬虾等。在蓬莱大季家等地也称其为“官帽虾”，因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。
