重庆有多魔幻？1楼，推开门是马路；11楼，推开门还是马路。地标洪崖洞，撞衫宫崎骏电影里的油屋，让江湖气的巴渝之地破了次元壁。别的地方吃火锅，要参照靠美食排行。在重庆，随便钻进一家火锅店，都不会辜负味蕾。因为能活下来的，味道差不了。
“我们只是一个小店，一开始我期望值就不高，就是希望能够养活一家人，这样反而带给我的幸福感更强一点。秦稳稳是个80后，他说，2006年，20岁的他从河南老家来到重庆做汽配销售，“那时刚踏上社会，遇到很多性格爽快、耿直的重庆人，我太喜欢这座城市了，所以决定留下来。
90后的刘甜是大英县天保镇柏桂乡人，今年大学毕业后瞄准“懒人”经济，通过“互联网+线下实体”的经营模式，开起微信商城做火锅外卖。经过半年的精心经营，刘甜不仅把外卖火锅卖得火热，还成立了电子商务公司，在互联网这片蓝海中闯出了一片天地。
火锅出海，要有属于自己的解药。采访｜《中国企业家》记者 李艳艳孙欣 李晓天文｜《中国企业家》记者 孙欣 李艳艳编辑｜姚赟头图来源｜受访者“梦宇”是刘一手火锅创始人刘梅的笔名。从小到大，充满好奇心的她，一直梦想着探索全宇宙。她说，“世界那么大，我必须要去看看。
近日，话题#i人女生工作两年加了4000好友#冲上了热搜。故事的主人公叫李双，是一个00后抖音探店达人。2021年6月，正在暨南大学新闻与传播学院读大三的她，无意中看到了一份探店达人招募。当时，她正发愁毕业后的工作选择。
“我自己本身就喜欢吃清淡一些的火锅，也想从事餐饮行业。”“我们家的食材都是新鲜的，主打一个干净，在做餐饮这件事情上，我绝对对得起自己的良心。”在遵义市汇川区苏州路，1月份新开了一家火锅店，名叫“康韵唐朝”，老板是2000年出生的一名年轻女孩李沐一。
