咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国的咖喱烹饪方法，咖喱已经在亚太地区成为主流的菜肴之一。印度咖喱香料味很重，辣度强烈兼浓郁；泰国咖喱分青咖喱、黄咖喱、红咖喱等，其中红咖喱最辣；马来西亚咖喱会加入芭蕉叶、椰浆及椰丝等，清爽但辣度也高。
之所以选择咖喱，是因为这种食物本身香气浓郁，食材丰富，而且根据现在市场上丰富的酱料种类来看，即使是烹饪新手也可以在指导下轻松完成这个挑战，与此同时，不管是日式咖喱还是泰式咖喱，都有着“米饭杀手”的特点，完全可以解决你或者家里人的“食不下咽”症状，就连上班带饭，也表现得相当利索，装
每每提到“咖喱”，很多吃货脑海中浮现的，必定是咖喱牛腩、咖喱鸡翅、咖喱土豆，还有最常见的咖喱饭等美食……除了食材本身的口味外，还伴随着咖喱独特的香辛，似乎与它有关的菜肴，味道都能更上一层楼。许多吃货对它也不陌生，但若被问到“咖喱到底是啥”时，大都是一脸迷茫，很难说出个一二三来。
好吃的咖喱,离不开美酒加咖啡,香浓滋味,不允许你没尝过美酒加咖啡是一首古老的歌曲,以前总觉得听听就好,学厨之后,又发现酒里加了咖啡要怎么喝?是香?是苦?不懂,咱们就试试看,到底能擦出什么样的火花来。咖喱的做法也开始花样百出,有东南亚、韩式、日式等等风味,可以说是各有不同之处。
辛辣浓郁、香味独特，咖喱靠着多变的烹饪做法和个性鲜明的味觉，征服了全世界人民的胃！而且它还有意想不到的健康功效。一项泰国研究发现，咖喱中的姜黄素有助于预防早期糖尿病，帮助降低餐后胰岛素反应。另一项研究还发现，咖喱能帮助心脏搭桥手术患者降低术后心脏病发作危险。
金凤区作为宁夏首府的核心区，聚集了宁夏最优质的商圈，具备良好的营商环境，吸引了大批宁夏首店在此落地，美食的版图也在不断被刷新，而这一次，印式风情悄然降落在了此处，那么，就让我们从一杯奶茶开始，跟着磊哥探寻那些隐藏在香料中的异域风味吧～德福的印度餐厅德福的印度餐厅咖喱，贯穿印度美食
