时间转瞬即逝，一转眼，冬天又来临了，又到了吃火锅暖身子的季节，我国的火锅种类繁多，其中最为著名的要数川渝地区的麻辣火锅，这两个地方的火锅都是以鲜香麻辣闻名，受到广大食客的喜爱，而在广东的江门却有一家清汤的牛肉火锅，声名在外。
受疫情影响，今年大餐饮投资风险大，回本难，无论是大餐饮企业，还是餐饮创业者都开始向小餐饮转向，因此，有关餐饮的管理咨询，加盟连锁，技术培训，商铺中介都把目光集中在小餐饮，各自媒体，视频，直播把小餐饮炒得热火朝天，在他们看来，小餐饮成了只赚不赔的热门生意。
相信很多人的心中都有创业梦，每天只需要做些小生意，也能月赚好几万。小李是5月份来我店里学习的学员，一开始不知道该如何熬汤、切牛肉片等，在经过7天的学习之后，很快掌握了做牛肉汤技巧，与妻子一起来老家开了家牛肉汤店。
