来源：环球网英国肯特郡一只名叫布鲁诺的母鸡近日下了三枚巨大的鸡蛋，主人打碎其中一个后发现里面还有一枚带壳的蛋和一个蛋黄。这枚鸡蛋高21厘米，重152克，体型是普通鸡蛋的三倍。主人萨曼莎·奥利弗称布鲁诺很擅长产双黄蛋，但“蛋中蛋”的情况非常罕见。
由于疫情管控期间，养殖户没有销路，产蛋之后，出货压力增加，积累了一定库存，导致复工复产之后很多地方鸡蛋价格下跌，上个周六逛了一次超市，发现春节前还27块钱30个的鸡蛋，现在只需要15块钱，仔细想一下，养殖户出货压力主要来源于这几方面。
问：为什么提倡每天吃一个鸡蛋且不弃蛋黄？鸡蛋营养素种类齐全、价值高，是膳食中蛋白质、维生素和矿物质的良好来源，故建议大家每天吃一个鸡蛋。之所以不让大家丢弃蛋黄，是因为，鸡蛋中丰富的脂肪、维生素和矿物质，主要存在于蛋黄中。
鸡蛋料理千变万化，人体所需的必需胺基酸在鸡蛋里都有，鸡蛋的胆固醇相较于其他食物显得较高，许多人因此望而却步，但鸡蛋并非高胆固醇的祸首，真正需要注意的是饱和脂肪酸，饮食中摄入过多的饱和脂肪酸，会刺激体内胆固醇合成，血脂就飙高；要挑选好的蛋，应选择中小型的，拿起来沉甸甸的，蛋壳厚且无
双黄蛋是一个蛋壳里有两个卵黄，比正常鸡蛋体型大，本质上是一种畸形蛋。由于母鸡激素分泌异常，导致卵巢内两个卵细胞同时成熟，成熟的卵子不断排向输卵管，两个甚至三个卵子在输卵管内相遇，卵细胞来不及分离，就被卵白包裹，然后依次被壳膜、蛋壳包裹，最终排出体外，形成双黄蛋或三黄蛋，这种情况多发生在母鸡产蛋初期，由于母鸡刚开产，产蛋情况不稳定造成的。
来源：【人民网】南北龙舟风格迥异咸甜粽子各擅胜场而翻沙流油的咸鸭蛋却总能在寻常的一粥一饭中统一大家的味蕾成为餐桌上的最佳“配角”名家严选，蛋中“顶流”咸鸭蛋吃起来很简单宴请时通常是对半切开摆盘家常的吃法只需要轻轻敲碎蛋壳顶部剥开一小块直接用筷头戳进去透心软糯的蛋黄凝而不咸的蛋白哪
“双黄蛋”，顾名思义，就是一个鸡蛋中有两个蛋黄，而且大小一样。“双黄蛋”有别于市面上普遍的鸡蛋，从选用鸡苗开始控制，无抗生素和无药物残留，精选五谷杂粮科学配比喂养，保证鸡蛋的各项营养指标，鸡蛋新鲜，少腥味!
现代营养学认为，鸡蛋是蛋白质和各种营养素的极佳且价廉的来源。但另一方面，许多人认为吃蛋黄会增加患高胆固醇，心脏病和脑梗死的风险。本文就深入的探讨吃全蛋对你的健康到底是有利还是不利呢？鸡蛋富含营养物质，全蛋包含两个主要成分：蛋清：白色部分，主要是蛋白质。
